Guatemala se suma y ya son 81 países que reconocen que el pisco es del Perú

El Registro de Propiedad Intelectual de Guatemala reconoció la Denominación de Origen Pisco como exclusiva del Perú y protegida por plazo indefinido en ese país. 

Son 32 países los que otorgan en exclusividad la Denominación de Origen Pisco al Perú. 

1. Taiwan

2. Ecuador

3. Colombia

4. Venezuela

5. Guatemala

6. Nicaragua

7. Costa Rica

8. Cuba

9. El Salvador

10. Panamá

11. República Dominicana

12. Argelia

13. Burkina Faso

14. R. D. Congo

15. Corea del Norte

16. Georgia

17. Haití

18. Honduras

19. Israel

20. Indonesia

21. Laos

22. Letonia

23. Bolivia

24. Malasia

25. Serbia

26. Tailandia

27. Moldavia

28. Togo

29. Túnez

30. Vietnam

31. Ucrania

32. India

Denominación de Origen Pisco/Indicación Geográfica Pisco

33. Rusia

34. Canadá

35. México

36. Francia

37. Italia

38. Alemania

39. España

40. Portugal

41. Bulgaria

42. Gabón,

43. Hungría

44. República Checa

45. Eslovaquia

46. China

47. Japón

48. Corea del Sur

49. Brunei

50. Suiza

51. Singapur

52. Suecia

53. Nueva Zelanda

54. Australia

55. Sudáfrica

56. Turquía

57. Argentina

58.Brasil

59. Paraguay

60. Uruguay

61. Reino Unido

62.Países Bajos,

63. Noruega

64. Estados Unidos

65. Emiratos Árabes Unidos

66. Austria

67. Bélgica

68. Chipre

69. Croacia

70. Dinamarca

71. Eslovaquia

72. Eslovenia

73. Estonia

73. Estonia

74. Finlandia

75. Grecia,

76. Irlanda

77. Lituania

78. Luxemburgo

79. Malta

80. Polonia

81.Rumanía

PISCO SPIRIT OF PERÚ

El pisco es una bebida de bandera peruana, cuyo nombre fue copiado por Chile, para darle nombre a su aguardiente que tiene diferente elaboración. 

Y que a su vez es copia de la elaboración del singani de Bolivia. 

En Chile han registrado la marca Zingani con fines de evitar que el reconocido singani boliviano ingrese al mercado chileno.  

Chile estafa al mundo con el engaño de que en 1931 dio Denominación de Origen Pisco a su aguardiente, siendo que en esos años no había ningún lugar con el nombre Pisco en todo Chile. 

Chile estafa al mundo manipulando un inventario de 1733 donde dice " Por tres botijas de Pisco" en referencia geográfica a Pisco, en el Perú. Comprobable fácilmente en el mismo inventario pues líneas abajo dice la palabra aguardiente y otra línea más abajo se repite la palabra aguardiente. 

https://www.academiaperuanadelpisco.pe/2016/07/el-pisco-no-nacio-en-chile/

Sin embargo, maliciosamente Pablo Lacoste escribió en un libro "Por tres botijas de pisco" con p minúscula, con el fin evidente de llevar a engaño.   

“…se documentó que en el inventario de la hacienda La Torre (1733) […] se registraron “tres botijas de pisco”. Este es el registro más antiguo del uso de la palabra “pisco” para denominar el aguardiente de uva en Chile y en América. Poco después, otros vecinos del Valle de Elqui imitaron esta idea, y comenzaron ellos también a usar la palabra “pisco” para llamar al destilado”.

Toda una falacia lo escrito por Pablo Lacoste pues está corroborado en documentos históricos que en 1790 en el Valle de Elqui sólo se usaba la palabra aguardiente y no pisco. 

En Octubre de 1813 en el Valle de Elqui, Coquimbo, se seguía denominando aguardiente, como se demuestra en Fuentes Documentales y Bibliográficas de la Historia de Chile.  

   

En 1936 Chile le cambió de nombre al pueblo La Unión para llamarlo Pisco Elqui. Gabriela Mistral, premio Nobel de Literatura en 1945, en su relato “Recado para el Valle de Elqui” publicado en 1950, expresó su rechazo a que se nombre “Pisco Elqui” a la localidad de “La Unión”. La escritora chilena había pasado parte de su infancia en ese pueblo y catalogó de “triste ocurrencia” la decisión del gobierno de su país. “Mis amigos de cuatro lenguas saben pronunciar bien el Diaguitas, el Paihuano, el Montegrande. Naturalmente no llamaré nunca a la Unión, por Pisco Elqui, triste ocurrencia de algún coquimbano, que quiso reírse del lindo pueblo a lo tonto. Algún día hemos de devolverle su apelativo que apunta a la conjunción de los dos ríos. Yo sé que en ciertas casas bailaron y cantaron aquel fallo extranjero como una fiesta y me alegró saberlo pero de una alegría con dejo amargo”.

   

Para lograr que se le reconozca Denominaciones de Origen y/o Indicaciones Geográficas, Chile negocia en sus TLC argumentando HOMONIMIA.

   

Triste papel de un país como Chile, calificado sin identidad propia.

El pisco es peruano, el mundo lo reconoce

El 29 de noviembre del 2018 el Consejo de Apelaciones de Propiedad Intelectual de la República de la India (IPAB, por sus siglas en inglés) reconoció al Perú los derechos exclusivos sobre la Denominación de Origen Pisco. 

Asimismo, declaró infundada la oposición formulada por la Asociación de Productores de Pisco A.G. de Chile. Al emitir su fallo el IPAB se sustentó en los hechos históricos que acreditan el origen indiscutiblemente peruano del Pisco, afirmando –entre otras razones- que:

Desde la época colonial, el Pisco constituye la denominación utilizada para identificar un valle, un río, un puerto y una ciudad, ubicados en la costa peruana.

De acuerdo con la investigación llevada a cabo por lexicógrafos, cronistas e historiadores, ha quedado demostrado que la palabra Pisco proviene del idioma peruano quechua y significa “ave”.

Chile modificó indebidamente el nombre de la región de su territorio La Unión, a fin de apropiarse del término Pisco perteneciente al Perú, cuando por muchos años ese territorio contaba con otra denominación (La Unión) en 1936 le cambió de nombre para llamarla Pisco Elqui y así concretar el robo del patrimonio peruano.

El pasado 26 de octubre del 2018, también Ucrania registró la Denominación de Origen Pisco a favor del Perú. La Resolución establece que ha sido plenamente fundamentado el pedido del Perú y, en aplicación de la “Ley sobre la protección de los derechos de denominación de origen de las mercancías”, determina “registrar la denominación de origen del Pisco y el derecho a utilizarlo a favor de la República del Perú”. 

En la actualidad son 81 países los que reconocen la Denominación de Origen Pisco al Perú.

Mapa Mundial del pisco

Escolar peruana gana medalla de oro en Olimpiada Mundial Femenina de Matemática EGMO 2018

En la ciudad de Florencia, Italia, se llevó a cabo la Olimpiada Europea Femenina de Matemática, EGMO, que se desarrolló del 9 al 15 de Abril, la cual contó con 195 participantes de 52 países como Rusia, Estados Unidos, China, Japón, Francia, Alemania, Finlandia, México, Brasil, Israel, entre otros. Es la primera vez que el Perú participa en EGMO. Los países participantes enviaron equipos conformados por cuatro participantes en edad escolar. 

El equipo del Perú estuvo conformado por las alumnas Mónica Martínez, Gladys Aleksa Salazar, Carla Fermín, y Nixa Sanchez. 

La peruana Mónica Martínez ganó Medalla de Oro.

EQUIPO PERUANO

Mónica Martínez de 16 años ganó medalla de Oro.

Gladys Aleksa Salazar de 15 años ganó medalla de Plata.  

Carla Fermin de 13 años, la menor de todas las participantes, obtuvo Mención Honrosa.

Nixa Sanchez de 14 años fue la cuarta integrante del equipo peruano.

Mónica Martínez de 16 años, cursa el quinto año de secundaria, ha ganado otros reconocimientos para el Perú como la primera medalla de oro a nivel sudamericano en la Olimpiada Matemática Rioplatense 2015. También integra el equipo que participará en junio en la Olimpiada Mundial de Matemática (IMO).

El pisco ganó el máximo trofeo en el Vinalies Internationales 2018 de Francia

Entre el 2 y 6 de marzo se llevó a cabo el Concurso Vinalies Internationales en Francia, donde cada año la unión de enólogos de ese país organiza este evento en el cual se reúnen más de 130 catadores expertos en análisis sensorial y realizan cata a ciegas con más de 3,500 botellas enviadas al certamen.

El pisco 'Demonio de los Andes' Acholado de Viña Tacama, Ica, fue el único destilado que obtuvo el máximo galardón que lo reconoce como el mejor destilado del mundo. 

En esta 24ª edición, el pisco Demonio de los Andes Acholado de Tacama, se impuso en su categoría al aguardiente chileno, al singani de Bolivia, a la grappa, el orujo, el cognac, el armagnac y el brandy, constituyéndose como el mejor destilado del mundo, y es peruano.

Los piscos Rotondo Mosto Verde Torontel y Don Santiago Torontel de Queirolo obtuvieron Medallas de Plata en este prestigioso concurso. 

A través de siglos el pisco ha recibido reconocimientos y elogios de connotadas personalidades, como Rudyard Kipling, que escribió en su libro "From Sea to Sea: “el pisco brandy es el más noble y hermoso producto de nuestra era, tengo la teoría de que está compuesto de alitas de querubines, la gloria de un amanecer tropical, nubes rojas de atardeceres y fragmentos de antiguas epopeyas escritas por grandes maestros fallecidos”. 

RUDYARD KIPLING Y EL PISCO

El pisco ganó en el CINVE 2018 en España

En el XIV Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2018, se eligió a los ganadores de esta edición celebrada del 12 al 14 de febrero en el Complejo Cultural San Francisco de Cáceres, en España, certamen en el cual el pisco 1615 Acholado y el pisco Toro Santo Pisco Puro Quebranta de la destilería LA CARAVEDO, la más antigua de Latinoamérica, ganaron la medalla de GRAN ORO. 

Los ganadores en cada categoría que obtuvieron Medalla de Oro superaron una puntuación entre 90 y 100 puntos, y para conseguir una Medalla Gran Oro superaron una segunda cata de los que habían obtenido una Medalla de Oro. 

El jurado estuvo conformado por expertos del mundo que cataron alrededor de 700 marcas de vinos y espirituosos provenientes de 17 países: España, Alemania, Argelia, Argentina, Australia, Bolivia, Chile, Estados Unidos, Francia, Italia, Hungría, México, Perú, Portugal, Túnez, Uruguay y Venezuela. 

PISCO SANTO TORO BY PORTON

PISCO 1615

Además el pisco Barsol Acholado, el pisco 1615 Mosto Verde Italia, Pisco 1615 Mosto Verde Torontel, y el Pisco  Puro Quebranta Don Reynaldo obtuvieron sendas Medallas de Oro. 

El pisco sour está entre los cócteles más vendidos en el mundo

Drinks International ha publicado su lista de cócteles más vendidos en todo el mundo en el 2018, donde se muestra que la mayoría de las bebidas populares de hoy son versiones renovadas de los clásicos. 

El cóctel peruano pisco sour ocupa destacado lugar en la lista 

El sector tiene avances innovadores, encontrando nuevos sabores y formas de combinarlos, pero la base de los cócteles clásicos es la que perdura. 

La lista es el resultado de la encuesta que se hizo preguntando a 106 de los mejores bares del mundo, utilizando los resultados de la lista de los 50 mejores bares del mundo, para clasificar sus cócteles más vendidos.

Algunas de estas bebidas se adhieren a la receta original, siendo el caso del peruanísimo pisco sour que figura en la lista de Drinks International. 

Publicación de Business Insider

  
Perú exporta pisco a 85 países del mundo.

En Japón el pisco se vende a un precio mayor que los mejores brandys de España.

Perú es el 'Mejor Destino Culinario' del mundo de 2017

Por sexto año consecutivo, el Perú recibió el reconocimiento de "Mejor Destino Culinario" del mundo, en la última edición de los World Travel Awards (WTA), llevado a cabo en Phu Quoc, Vietnam. Estos premios son reconocidos como los "Oscar del Turismo".

Estos premios son otorgados por profesionales del turismo, empresarios del sector y viajeros de diferentes lugares, así como por votación online de la organización. 

Según informes el 82 % de los visitantes extranjeros considera a Perú como un gran destino gastronómico, y el 25 % afirma que el conocimiento sobre la gastronomía peruana está creciendo en sus países. 

Cabe anotar que tres restaurantes peruanos se encuentran en la lista de los 50 mejores del mundo: Central (5° puesto), Maido (8°puesto) y Astrid & Gastón(33° puesto).

En la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina hay 10 restaurantes peruanos, encabezados por Maido y Central, en el primer y segundo lugar, seguidos por Astrid & Gastón (7), Osso Carnicería y Salumería (12), La Mar (15), Isolina (21), Rafael (24), Malabar (30), Fiesta (46) y Ámaz(47).