miércoles, 30 de diciembre de 2015

Lima es la ciudad más visitada de Latinoamérica el 2015

Cada año MasterCard publica los resultados del estudio “Global Destination Cities Index”, citando las ciudades más visitadas del mundo y analizando las razones por las cuales esas ciudades son preferidas por los turistas de acuerdo a un seguimiento de las compras de pasajes de avión, souvenirs y gastos de viajes que le sirven de información para determinar el ranking de ciudades más visitadas por los turistas en el mundo. 

De acuerdo a esos estudios es la ciudad de Lima, Perú,  la ciudad más visitada de América Latina y la que ha crecido más durante los últimos años, duplicando inclusive el de Ciudad de México, que según este índice es la segunda ciudad más concurrida de latinoamérica, en tercer lugar se ubica Sao Paulo en Brasil. El índice anual abarca hasta 132 de las capitales más visitadas en el mundo. 
Ya en el año 2014 Lima se distinguió por ser la ciudad más visitada por turistas tal como muestra el gráfico de América Economía. 

En el informe de MasterCard se detalla que Lima se ha convertido en la capital de reuniones y convenciones internacionales. sumada su privilegiada ubicación frente al mar, gastronomía de primer nivel y porque es el principal hub del Pacífico con 120 vuelos diarios a 38 destinos del mundo, lo que avizora que Lima mantendrá su liderazgo regional durante los próximos años. 
Foto:Evelyn Merino Reyna


FORBES: El Índice Anual de Ciudades Globales de Destino de MasterCard, (GDCI, por sus siglas en inglés) clasifica 132 ciudades del mundo en términos del número de visitantes y el gasto transfronterizo internacionales por esos mismos visitantes durante el año.

Como dato de turismo, Larcomar, bellísimo centro comercial ubicado en un acantilado de Miraflores, recibe el doble de visitantes que Machu Picchu, la maravilla mundial del Perú.

Cabe señalar que la afluencia de europeos al Perú en el año 2013 fue de 512.990 europeos, de Estados Unidos llegaron 487.328 y de Japón arribaron 67.639 turistas. 



En el año 2014 la llegada de turistas europeos al Perú aumentó a 546.026 europeos, de Estados Unidos llegaron 514.227 turistas, en total llegaron de América del Norte 649.437 turistas, y de Asia llegaron llegaron 135.207 turistas. 

Como referencia en el contexto sudamericano, en el 2014 llegaron a Chile: de Estados Unidos 162.366, en total llegaron de América del Norte 233.985 turistas, de Europa llegaron 405.752, y de Asia llegaron 49.734 turistas a Chile.


Durante el año 2014 el gasto promedio de los turistas en el Perú fue casi el doble del gasto promedio de los turistas en Chile. 

Este año 2015 de América del Norte llegaron al Perú casi 700,000 turistas, siendo 545,212 turistas de Estados Unidos, 70,000 de Canadá y de México llegaron 76,368 turistas.

Fuente:Mincetur

Este año 2015 la llegada de turistas al Perú fue de 3,455,709 y el ingreso de divisas en dólares fue de US$4 151
Fuente: Mincetur




domingo, 13 de diciembre de 2015

Perú es el mejor destino culinario del mundo 2015

Perú fue galardonado por cuarto año consecutivo como "Mejor Destino Culinario del Mundo" por los World Travel Awards, la final de estos premios, que vienen precedidos de varias ediciones regionales, fue celebrada en el lujoso hotel Mazagan Beach Resort, en la costa atlántica marroquí.



Los organizadores han destacado que el Perú se ha consolidado en el mundo como una referencia gastronómica muy importante, al punto que existe un turismo que viaja al Perú sólo para descubrir y gozar de su gastronomía.


La categoría de Mejor Destino Culinario del Mundo se creó hace cuatro años y, desde entonces, el Perú ha sido el único ganador de este premio. 

El Perú se impuso como Mejor Destino Culinario del Mundo en la edición 2015 de los World Travel Awards (WTA)  a países como China, Australia, España, Estados Unidos, Francia, India, Italia, Japón, Malasia, México y Tailandia.



Entre las virtudes de la gastronomía del Perú está la gran biodiversidad, esto es, los cientos de variedades de papas, ajíes, maíces y granos como la quinua, quiwicha, hortalizas y frutas, que son radicalmente distintos según se den en la costa, la sierra o la selva peruana.

En el Perú existen más de 80 escuelas o institutos del ramo gastronómico, además de cinco universidades, donde cada año se gradúan unos 15.000 estudiantes.

En el Perú la mayoría de la población acostumbra a salir a comer fuera de casa acudiendo a locales que ofrecen la gran diversidad de la gastronomía peruana. 

La cadena gastronómica beneficia directa o indirectamente a 5,5 millones de personas, desde la agricultura y la ganadería hasta los restaurantes, pasando por el transporte. 

Cada plato peruano tiene siglos de historia, existen platos con origen milenario y miles que aúnan todas las razas que conforman el Perú, desde el último poblado de la selva hasta el más pequeño de la sierra o costa, cada rincón del Perú ejerce la gastronomía con el mismo sentimiento de amor por la cocina y sus productos locales, desde ahí han salido para el mundo difundidos por la globalización, y es la globalización la que premia a la gastronomía peruana. 




Los platos de la cocina peruana implican también la calidad de sus productos dados por su fértil tierra y la sapiencia de loss originarios para domesticarlos y llevarlos a platos altamente alimenticios.

sábado, 14 de noviembre de 2015

Perú ganó el primer lugar en la XXX Olimpiada Iberoamericana de Matemática

El Perú ganó el primer lugar en la XXX Olimpiada Iberoamericana de Matemática llevada a cabo en Mayagüez, Puerto Rico, del 6 al 14 de Noviembre. Los estudiantes peruanos Ángel Napa, Jemisson Coronel, Daniel Rojas y Jeferson Herrera, obtuvieron el primer lugar con una puntuación perfecta. Es la primera vez en toda la historia de este campeonato que un país consigue este logro.


Los países invitados fueron : Angola, Argentina, Bolivia, Brasil, Cabo Verde, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, España, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Mozambique, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal, Puerto Rico, República Dominicana, Santo Tomé y Príncipe, Uruguay, Venezuela. 

Participaron por primera vez dos países de África de lengua oficial portuguesa, Cabo Verde y Mozambique. 

Los estudiantes Angel Napa (alumno de Estudios Generales Ciencias), Jemisson Coronel y Daniel Rojas (ambos del colegio Saco Oliveros) obtuvieron medallas de Oro, mientras que Jeferson Herrera (colegio Prolog) obtuvo una medalla de Plata.


“Las tres medallas de oro logradas por el Perú fueron todas con puntuación perfecta: es la primera vez en los 30 años de historia de la Olimpiada Iberoamericana que un país consigue este logro”, afirmó Jesús Zapata, docente del Departamento de Ciencias de la Pontifica Universidad Católica y líder de la delegación peruana.

Para esta participación, se contó con el apoyo del Instituto de Matemáticas y Ciencias Afines, la Sección Matemáticas de la PUCP, Estudios Generales Ciencias y de los colegios Saco Oliveros y Prolog.
Jeferson Herrera, Daniel Rojas, Jesús Zapata, y Angel Napa
Foto: Giovani Alarcón

Estas Olimpiadas se iniciaron por la gestión en 1983 de María Falk de Losada, organizadora en aquel entonces de la Olimpíada Colombiana de Matemática, quien contactó con la OEI a través de Jorge Cavodeassi, de dichas conversaciones se convocó la que sería la I Olimpíada Iberoamericana de Matemática, que se realizó en Villa de Leyva, Colombia. La OEI impulsó la puesta en marcha de la Olimpíadas en 1984 y desde entonces se celebran cada año. A partir de 2007 las Olimpíadas se realizan sin la presencia de la OEI y ha seguido creciendo la participación de más países. 


Esta competencia internacional reunió a los mejores estudiantes menores de 18 años de 26 países. 

viernes, 13 de noviembre de 2015

Otto, el perro peruano que gana Récord Guinnes en Skate

La organización de los retos Récords Guinness ha celebrado su día con el vídeo de uno de los más simpáticos que se han batido este año 2015, el récord ha sido conseguido por el perro peruano de nombre Otto, un bulldog de 3 años,   que además de ser un habilidoso Skater, surfea, entre otros deportes. 

El Récord Guinness establecido es el de mayor distancia recorrido con una patineta (skate) por un perro, al pasar por un túnel formado entre las piernas de 30 personas. 


Otto logró su hazaña en el malecón de Miraflores, en Lima, ante una entusiasta multitud de personas, entre espectadores y participantes. 

El vídeo presenta la espectacular vista del evento, con la singular y hermosa ubicación propia de la ciudad de Lima, Perú. 



En el video puede verse que el hábil perro utiliza sus patas para ganar velocidad mientras monta la patineta y evita chocarse con las piernas de los humanos manipulando el vehículo con su peso. 



La representante de los récords Guinness Sarah Cusson entregó el Certificado de la Marca impuesta, a los dueños de Otto, Luciana Viale y Robert Rickards. 

Otto también es un perro surfista y además practica el skimboard, sandboard, y paddle.

  

En Lima hay una comunidad de perros skaters como Otto, que tiene su página de fans en Facebook, al igual que Biuf, otro perro skater de la edad de Otto y con muchos fans alrededor del mundo.

Perros skaters peruanos
Fotos: FB Otto, Biuf. Dailymail.co.uk, guinnesworldrecords.com

miércoles, 28 de octubre de 2015

Denuncian presencia de hidrocarburos en envases de alimentos

La Asociación Foodwatch denunció en Paris que la mayor parte de alimentos envasados en cartón, a menudo con materiales reciclados, presentan graves riesgos para la salud. 

La presencia de hidrocarburos en los paquetes de cacao, arroz, lentejas y otros cereales dieron como resultado la contaminación de los productos. 



Foodwatch ha realizado estudios en tres países: Francia, Alemania y Holanda, los que consistieron en análisis de más de un centenar de productos europeos, en los que se reveló que muchos son cancerígenos y susceptibles también de provocar perturbaciones en el sistema endocrino y alteraciones genéticas. 

"Los hidrocarburos que contienen estos paquetes son potencialmente cancerígenos y los responsables de la industria agroalimentaria y las autoridades cierran los ojos ante el problema", ha expresado Ingrid Kragl quien explicó a los medios que el 43 % de los productos analizados en los tres países han resultado estar contaminados por hidrocarburos aromáticos derivados de aceites minerales (MOAH), que son sustancias tóxicas mutágenas cancerígenas.

http://www.lefigaro.fr/conso/2015/10/27/05007-20151027ARTFIG00288-une-ong-denonce-la-presence-d-hydrocarbures-dans-des-emballages-alimentaires.php

jueves, 24 de septiembre de 2015

El peruano Central es el mejor restaurante de América Latina

Por segundo año consecutivo el restaurante peruano Central es elegido como el mejor de América Latina. 

Con una gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2015 celebrada en la ciudad de México, el Restaurante Central de Virgilio Martínez lidera la lista y se mantiene como el Mejor Restaurante de América Latina 2015, siendo el tercer año consecutivo que un restaurante peruano gana este título. 
Virgilio Martinez chef de Central Restaurante
Virgilio Martinez y Pía, esposos y chefs peruanos de Central


El Perú se ha consolidado como el destino gastronómico más importante del mundo

El Perú con la diversidad de productos inigualables, con culturas ancestrales que heredaron milenarias recetas, la cocina peruana deslumbra en el mundo por la calidez de su gente y el amor que ponen los peruanos en cada preparación que hacen deleite de los comensales del mundo.  
Virgilio Martínez y Francisco en Chahuay, Perú
Virgilio en el maravilloso campo peruano


Nueve restaurantes peruanos son considerados entre los mejores de América Latina.


En la misma gala Astrid Gutsche del Restaurante Astrid y Gastón se alzó el Premio al Mejor Chef de Repostería de América Latina. 
Astrid Gutsche

Astrid Gutsche
La lista y la ceremonia de premiación son organizadas por el grupo de medios William Reed Media Group”, del Reino Unido.
La elección resulta de los votos de 252 miembros de la Academia de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina cuyos votantes incluyen periodistas, críticos gastronómicos, chefs, dueños de restaurantes y foodies de prestigio. Cada votante debe emitir siete votos “sobre la que consideran que ha sido su mejor experiencia gastronómica de los últimos 18 meses y al menos tres de esos votos tienen que ser para restaurantes de países ajenos al suyo.

jueves, 3 de septiembre de 2015

Gastronomía: El Perú va a destronar a Francia? así destaca la televisión francesa

Gastronomie : le Pérou va-t-il détrôner la France ? Así titula el reportaje emitido  por la cadena de televisión francesa TF en su noticiero central que se trasmite a las 20:00 horas y que cuenta con una audiencia de cerca de 5 millones de personas. 



Link al video de la televisión francesa:
http://lci.tf1.fr/jt-20h/videos/2015/gastronomie-le-perou-va-t-il-detroner-la-france-8644759.html 

En el reportaje se resalta la elección del Perú, por 3 años consecutivos, como el Mejor Destino Culinario del Mundo, y que uno de cada dos turistas llega al Perú interesado en su gastronomía. 
Así reza la descripción francesa
"En los últimos años, Perú se ha convertido en uno de los mayores destinos gastronómicos de todo el mundo. Hoy en día, los turistas van allí más por los restaurantes que por Machu Picchu. Se organizan tours turísticos gastronómicos para satisfacer la alta demanda de los turistas. " 
Al respecto, el Chef francés Eric Germanangues, profesor de la escuela gastronómica Cordon Bleu en Lima, destaca la enorme variedad de ingredientes que tiene el Perú, lo que permite preparar una diversidad de platos, algo que en Francia no sería posible. 

Se destaca la diversidad cultural y climatológica peruana como factor de una cocina tan diversa y exquisita.

En el Perú existen en la actualidad restaurantes que ofrecen clases de cocina a los turistas, donde se les puede apreciar aprendiendo a preparar ceviche. 

El reportaje emitido en la televisión francesa destacó que este tipo de turismo ha generado al Perú un ingreso de 700 millones de euros.

Fuente: OCEX PARIS